连日来
日本接连发生大规模
集体食物中毒事件
据不完全统计
至少超百人出现症状
已致1人死亡
日本石川县一餐厅
93人食物中毒
据央视援引日本《朝日新闻》9月1日报道，日本石川县津幡町“大瀑布观光流水面”8月11日至12日期间发生食物中毒事件，有93人食物中毒，出现腹泻、发热和腹痛等症状，其中有人住院治疗。
石川县中央保健所于8月17日对该店实施了为期3天的停业处罚，并在该店使用的自来水中检测到了弯曲杆菌。据称，该店停业前，约500名曾在该店就餐的人员报告了症状。
日本和歌山县一餐厅
食物中毒致1人死亡
另据日本MBS新闻等媒体8月31日报道，日本和歌山县白浜町一家餐厅日前发生集体食物中毒事件。在吃完该餐厅的便当后，共有32人出现身体不适的情况，其中还有1人死亡。
日本MBS新闻视频报道截图
8月19日至20日，在这家餐厅吃便当的人中，共有32人出现了肚子疼、腹泻等不适症状。其中，和歌山县一名80多岁的男性在吃完便当2日后出现发烧、腹泻等症状，随后入院接受治疗，在8月26日死亡。
日媒称，由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌，因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。目前，和歌山县已要求这家餐厅到9月7日为止停业10日。
食物中毒是指摄入了
含有有毒有害物质的食品
或者把有毒有害物质
当作食品摄入后
从而引起的急性中毒性疾病
会对人体健康和生命造成严重损害
01
食物中毒有哪些症状？
食用特定食物之后会有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠型食物中毒症状，有少部分人群还会有头痛、头晕、发力、出现幻觉等神经性食物中毒症状。
02
为什么食物会有“毒”？
原因是很多样的，有些食物本身就是有毒的，比如五彩斑斓的毒蘑菇，食物中加了不能食用的有毒有害添加剂；有些食物是本来无毒，但是过期了，食物当中的细菌过量繁殖，变成了有毒食品，很典型的就是发霉的食品以及过夜饭菜，现在天气炎热，雨水多发，适宜的温度，充足的水分，再加上食物中本身的营养物质，就组成了细菌繁殖的温床。
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